威宁有三大特产：玉米、荞麦、土豆，全是价值低廉的农作物。而当地回族人做的羊肉可以一尝，西南西北风味融合到一起，很特别。游客最喜欢的，是当地的荞酥，营养丰富、味美酥脆，据说已有六百多年的历史，当年曾是奢香夫人进贡给朱元璋的寿品，可购些回家馈赠亲友。 草海的特产有草海细鱼（鱼包虾）、红虾、草海银鲫鱼等。鲫鱼很出名，10元/斤，煮清汤味道非常鲜美，也可以烤来吃。街上的小店里菜也很便宜，味道不错；早餐通常是蹄花、红烧肉做的粉或者面，3—5元。 烙洋芋 据传，明朝时威宁就开始种洋芋。由于特殊的土壤等自然条件，威宁洋芋产量大质量好远近闻名，有“洋芋之乡”的美称。近年来，威宁的烧洋芋，油烙洋芋，麻辣洋芋小有名气，令人垂诞。 威宁老猪脚火锅 以老猪脚和清菜为主，加上别的配菜，吃起来爽口爽心，难以忘记那诱人的滋味。 威宁干锅鸡 原料主要以鸡为主，里面加入土豆和别的配菜，吃起来麻辣爽口，回味无穷。 三岔吊烧肉 这个是用炉火烤的，不是油炸的，因为佐料里有糖，所以有点甜，很香，很好吃。 艾糍粑 清明的时候就会有，艾草煮熟剁碎和上糯米粉，里面包上芝麻炒香磨成粉加上白糖的陷，然后上锅蒸，一般我家会在糍粑下面垫一张柚子叶，这样会更香。