很高兴回答你的问题
我已经为很多人推荐过兰州牛肉面的攻略,今天我再一次力推几家本人亲自打卡过的面馆。
首先你到兰州,你一定要记住, 兰州没有拉面,这里叫牛肉面! 兰州没有拉面,这里叫牛肉面! 兰州没有拉面,这里叫牛肉面! 重要事情说三次,好了继续我们的攻略
牛肉面是兰州最具特色最具代表的传统名食,深受广大兰州人民的喜爱。据统计兰州市现有一千六百多家牛肉面店,分布在城市的大街小巷,牛肉面的品牌也是五花八门。
马子禄牛肉面
说到兰州牛肉面第一个想到一定是马子禄牛肉面,在八九十年代的兰州,马子禄牛肉面是当之无愧的老大。即使现在,马子禄依然是名气最大的兰州牛肉面品牌。
马子禄的清汤是一绝,虽然随着现在牛肉面店越来越多,马子禄牛肉面的味道已不再那么出彩,但凭借着这清香浓郁的汤还是有不少老兰州把马子禄作为自己的首选。
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磨沟沿老字号牛肉面
当地老人很喜欢的一家老店,自然而然随时都有人排队,尤其到了饭点的时候更是人多,直接拿着小板凳端着面在门口吃的也不少。
磨沟沿牛肉面选材精致,面条筋道,牛肉香烂,汤味浓郁。磨沟沿的牛腱子肉味道也正,切的很厚,份量也足。另外他家的鸡蛋也卤的非常入味,是搭配牛肉面的不二之选。
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东方宫牛肉面
除了马子禄之外东方宫牛肉面也是比较著名的一个牛肉面品牌,在全国不少城市都开设了分店,如果你想在兰州之外的地方吃到正宗的兰州牛肉面,那东方宫会是一个不错的选择
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马安军辣子牛肉面
这里绝对算是七里河区最著名的牛肉面店。马安军家秘制的油泼辣子让很多人记住了这家牛肉面,店里选用的甘谷辣子醇香四溢,爱好辣口的朋友不要错过。
⚠️马安军除了面和牛肉,是不提供蛋和小菜的。
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舌尖尖牛肉面
24小时营业连锁品牌,店面干净敞亮,就餐环境好。难得可贵作为连锁店舌尖尖牛肉面的味道是不错的,也很正宗。
在兰州大多数牛肉面店到下午两三点的时候就打烊了,而舌尖尖是24小时营业,如果你想在深夜来一碗热气腾腾的牛肉面,那么舌尖尖就是你的不二选择。
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最后欢迎你到兰州来玩