去西宁当地土火锅一定要吃的。这种火锅不同于涮锅，边下肉边涮。而是拿上来就是满满的一锅菜。老铜锅上层一圈都是肉啊，丸子什么的，底下被肉盖住的是一些蔬菜。白菜，土豆，金针菇等等。风味还不错。 可以配上瓶当地的黄河啤酒喝，就更赞了。我觉得黄河啤酒的触感和厚度完爆燕京，喝着很爽。

马忠食府的小吃羊肠面也可以尝试。忽略我的渣像素，色泽还蛮漂亮，而且没有那么腻。

也是在莫家街马忠食府吃到的酿皮，都是当地特色。

青海老酸奶

这种瓶装的带着，在环湖路上喝还是不错的。

当地还有这个叫狗浇尿的一种饼，在景区看到司机说不正宗。后来两天一直没机会吃，最后我是在机场吃的，味道一般哈哈哈。有时间的朋友可以在西宁尝尝正宗的。

牛奶鸡蛋醪糟配青稞饼是很好的早餐搭配。也是在莫家街马忠食府吃到的。老奶奶做的很专业。先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,然后撒上葡萄干，枸杞，花生，黑芝麻，白糖等。 奶和米酒的香气很足，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口。

牛奶鸡蛋醪糟成品

青稞饼，很好吃哈哈早餐我吃了六个

最后这个土豆片我忘了什么名字了，司机说也是当地的特色。是炸过的外皮很酥，上面撒一层料，也蛮好吃的