1、热干面 热干面是武汉最经典的一道美食，可以说是武汉的名片，来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃鄂菜，但是绝对不能不吃热干面。 2、豆皮 豆皮也是武汉特有的美食，连毛主席吃了都赞不绝口，其形方而薄，色金而黄，味香而醉，喜欢吃糯米的人一定要尝一尝，特别是老通城的三鲜豆皮，味道是武汉一绝。