我说一下我的经验,上涠洲岛之前还特意采买了调料,打算借客栈的厨房自己做,第一天坐船上岛,因为风浪大,途中有些晕船,去了市场买回海鲜觉得很累,我们买了八只鲍鱼,花了32元,还买了30元的明虾,扇贝我们买了一秤盘,一称盘13元。于是把买来的虾、扇贝、鲍鱼拿回客栈,请客栈房东帮我们加工,三道菜加工费35元。做好会送到客栈的阳台上,一边吹着海风,一边吃着海鲜,这一辈子这种惬意的生活能出现几天呢
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可能是因为涠洲岛的海鲜产品得益于海水水质好,随意做出来的海鲜都很好吃 ,话说这照明不是很够亮,虾子味道很赞,虾肉弹牙有Q劲,带带着丝丝甜味,鲍鱼烧的嫩嫩的,我一个人就吃了五只,还有吃光菜里的蒜,老爸教育的,在外面吃饭一定要多吃葱蒜,这样肠道杀菌不受罪,的确百试不爽
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在滴水丹屏玩够了,也是午饭时间了,我们请司机师傅把我们放在南湾海鲜市场下车,中午又是一顿海鲜餐,我们选择了到南湾镇的杂味食堂去加工海鲜,杂味食堂的菜谱,对一些加工海鲜的友情提醒
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同伴很想吃一种螺,因为看着肉多,但实际并不好吃,有一股怪味,又硬,根本嚼不动,看来选海鲜真是一门学问,不能随意见听从卖海鲜摊贩的话呢,不过杂味食堂烹制的很有食欲,看起来比客栈房东烧的漂亮
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吃虾是最安全的美味了,个个都是活的呢
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超级推荐这种蛤,在南湾市场上最常见的,肉多,汁鲜,吃到嘴里也是一大享受,价格也亲民,6元一斤买上10元钱的,够两个人吃的了呢。在饭馆里加工,价钱就会贵一些,白灼一道菜要10元,其他方法都要15元一道呢
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涠洲岛最受欢迎的品种要数濑尿虾,也叫皮皮虾、虾爬子,虾型巨大,煮出来是粉红色的,肉甜嫩,一般要吃到地道的海鲜,品味原始味道实际只有2种吃法:一是蒸,一是煮。因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味,不会破坏这个味道
遗憾、遗憾、遗憾,重要的事情说三遍,我没有吃到,据说最便宜的时候20元一斤左右,我去的那天大风大浪的,再赶上广西的三月三节,价位一路飙升到130一斤,多么可怕的数字啊吃不到涠洲岛上的皮皮虾,晚餐那就来条石斑鱼吧,买了一条小的石斑鱼,70元,因为早上五点就出门看日出,白天又游遍了岛上的六个主要景点,还是觉得太累了,不要自己做了,把买来的海鲜依旧交给客栈房东帮忙加工,然后回房间休息,房东做好了菜会去房间叫我们,我们就到顶楼的露台上去吃晚餐,石斑鱼好吃的不要不要的
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怎么说呢,建议楼主入乡随俗吧,当地的海鲜让当地人用当地的方法烧制,更能吃出当地的味道,出门旅游就是放松的,不要搞的让自己太累了,品尝当地的美味,也是体验风土民情的好机会啊
马蜂窝用户·白兰地奶茶 LV.38
南湾的时光盒子客栈彩虹店
2017-04-08 举报马蜂窝用户·雪凝 LV.4
你住的是哪里的客栈
2017-04-08 举报