在巴黎，专业而又格调高雅的卖酒的地方一般是酒窖（Cave）。这种形式的店一般都聘有职业品酒师(Caviste)，他们可以给客人很多买酒方面的建议，如各种酒能搭配的菜单或场合等，也会普及关于酒的小知识，如葡萄苗的栽种，酿酒技术的发展，小众的酒商等。法国最大的生活社区论坛之一Evous评选出了2016巴黎最佳酒窖，题主可以略作参考。 1. Lavinia Lavinia从2002年9月成立之日起，就是全巴黎最大而全的酒窖：店面面积超过1500m2，出售6000多种酒，其中三分之一来自法国之外的43个国家，而且有500多种有关于酒类鉴赏的参考书和周边。同时，为了更好的保存，L家对店内环境有着严格的把控：湿度恒定为70%，温度恒定为19度。 地址：3 boulevard de la

Madeleine

, 75001 Paris 时间：周一至周六，10h-20h

2. Les Caprices de l’instant 这家酒窖创立于1988年，跟上面Lavinia不同，Les Caprices de l’Instant走的是小而精致的路线。他们的产品几乎全是创始人Raphaêl Gimenez精心挑选出来的，供应商也都是些拥有悠久历史的老酒堡，再考虑到这家店的地理位置（位于巴士底歌剧院附近），他们家的酒基本上是性价比最高的了。 地址：12 rue Jacques Coeur 75004 Paris 时间：周二至周日，10h-13h，15h-20h

3. Le Quinze Vins 这是家年轻的店，但是一点也不业余。店主人兼品酒师Hugues Rondouin曾入选“2013法国年度品酒师”。他们的一大特色就是会建议每一位客人搭配着特制的奶酪来品尝干红。 地址：1 rue Dante，75005 Paris 时间：周二至周六，16h30-00h30

另外，答主还想要补充两家以上榜单上没有的“良心商家”。 4. Nicolas Nicolas是法国一家比较出名的酒类销售连锁店。在巴黎，Nicolas真可谓是遍地可见，这很容易让人误以为它很low，但其实它的历史可以追溯至1822年，如今已是在全欧洲拥有超过500家分店的超级连锁店了。 Nicolas的一个好处就是方便，到处都是他们家的分店。另一个好处就是，因为是品牌连锁，所以酒的性价比一般比较高。不过也因为它是家“酒类超市”，所以产品一般也就流于平庸。 地址：基本上巴黎的大街小巷都可以看到。

5. La maison du Whisky 法国并不以出产whisky出名，但是巴黎的这家威士忌专卖店却很值得一去。la maison du whisky地处巴黎的中心地带，其店面装潢简洁而优雅，尽显英式风范，而超过600多种的威士忌（其中很多是其他地区很难见到的）更是使其成为威士忌爱好者眼中的圣地。除此之外，他们家还搭配销售各种雪茄，威士忌+雪茄，资产阶级的“腐朽”生活就尽在于此了吧。 地址：20 Rue d'Anjou, 75008 Paris 时间：周一至周六，9h30-19h30