1、辣子鸡 柴窝堡湖的辣子鸡，那一整条街都主营辣子鸡，大盘鸡。 味道还不错，离乌鲁木齐大概50多公里，一般都是自驾去，班车不方便往返。 其实柴窝堡湖比较出名的店在乌市开了几家分店，叫金玉兰辣子鸡，你在地图上搜一下就可以找到。 2、抓饭 新疆人对抓饭的感情，可谓是热烈而且真挚，和拌面不相上下。 最好的抓饭米粒应该是松散的，胡萝卜是金黄的，羊肉是带骨头的，香气是可以醉倒人的，再配上一小碟小菜和一碗酸奶，啧啧，不能再说了，已经流口水了。 一般来说，只要是少数民族做的抓饭都特好吃，如果说想吃正宗的，又想环境好，推荐五月花餐厅，一定得去总店，在和田街附近，装修风格很西域，有一种一不小心就去国外的感觉，他家的烤肉也很正宗哦。

3、椒麻鸡 把鸡肉撕成长条，加上绿色的葱段、红色的辣椒，诱人食欲。 第一口你就能感觉到花椒的麻，鸡肉的鲜，辣椒的辣。嘴唇一度麻到失去感觉，再配上皮带面，你会控制不住你寄几的。 推荐大西夏椒麻鸡店，在日月星光花园附近，每次去都是人爆满，但凡有人点加麻加辣的，全场的人都是用佩服的眼神望着他。

4、土火锅 乌鲁木齐的冬天，冷的不要不要的。这个时候应该吃点暖暖的东西。 喝上烫烫的肉汤，舌尖一直都在回味，再来一个纯牛肉的丸子，整个冬天都暖了起来。 而且，吃完你的衣服都没有火锅的味道哦。

5、海陆空烧烤 “豪放”两个字就出现在脑海里，你绝对想不到这样的美食在出炉时的样子。 所有食材在沸腾的油中翻滚，滋滋的悦耳声，浓郁的香味儿直至心底，在长达半米的特制容器中满是烤的金黄浓香的肉。 曾带内地朋友吃过，她说这是最“霸气”的吃法。需要说明一下，海是鱼肉，陆是羊肉，空是鸡肉。

6、米粉 乌鲁木齐的米粉也很不错，北门一中的嘉新米粉，友好的阿香米粉，南昌路的味燃香米粉都是很不错的选择。

说真的，回答这样的问题对我来说真的很残忍，毕竟我还在减肥期间。