沙茶面：月华，友生（这两个强烈推荐，友生在八市侧面入口处，都是当地人去吃，环境一般，介意甚去！不过他家老板每次穿的超白超白的）四里（当地人去的多，味道赞，环境好）乌糖（一般一点左右就没啥货了） 花生汤：佘阿姨花生汤（早六至中十二，晚八至早四点半）曾姑娘巷花生汤（一般十一点半就没了，一般人找不到，虽然味道超级赞） 海蛎煎：总说厦门就两家正经做海蛎煎了。一家在沙坡尾老鬼牛肉前的海蛎煎！另一家在中山路，可惜忘记名字了。 麻糍：沙坡尾那边的巷口麻糍（大学路11和15口之间，特别特别赞，阿姨超热情，特别干净！）鼓浪屿的叶氏麻糍老出名了，也不错。 黑鱼粥：演武路大学路交叉口一家小店，吃过绝对不会后悔的。 炸鸡饭：首推助屋 好多好多好多 伴手礼首推阿吉仔，要早点去，下午就没啥了，都卖没了