现在，在蔚县城的主要街道，“暖泉粉坨、辣椒油”的摊位随处可见。但要想品尝正宗的暖泉粉坨，还得亲自到暖泉去。老张家的，三代祖传，地道的泉水、独特的方法做出来的，那才上讲究、够味道！ 暖泉的粉坨好吃是出了名的，尤其老张的粉坨最好吃，常有镇子以外的人或骑了摩托，或开了小车专程来吃。有的时候，自己吃罢还要带走一些呢！