法棍三明治 作为曾经是法国殖民地的越南，有着很深的法国文化烙印，越式法棍就是这段历史背景下的产物。但是越南人采用当地生产的粘米粉将法棍进行了改良，形成了一种充满当地特色的别样法棍三明治。将法棍在炭火上微烤，从中间切开，加入越南扎肉、猪皮、腌酸黄瓜等食材后涂上美乃滋或者番茄酱，厚厚的一个，丰盛又健康，一口咬下去，嘴里满满都是馅料，味道浓郁又有嚼劲，超级满足！ 越式火锅 越南人非！常！喜欢吃火锅，是不是很有亲切感呢？但是越南的火锅和国内不同，主打清淡口味，少油少盐，只有很少的酸辣口味的汤底。主要食材有海鲜、牛肉、鸡鸭等。来芽庄，当然要尝尝海鲜火锅啦，悄悄告诉大家，越南火锅的配菜大部分都是免费赠送的哦。 越南春卷 春卷在越南的地位和饺子在中国的地位差不多，当然春卷也是中国人耳熟能详的食物，但是越南春卷和中国春卷有着很大的区别。越南春卷的饼皮并不是国内用的薄面皮，而是用稻米磨浆制成的米皮作为饼皮，馅料也是以虾肉，猪肉和当地蔬菜为主。越南春卷算是当地标志性的小吃了，它饼皮洁白透明，薄如蝉翼，各种内馅的颜色也能透出，外观十分漂亮。吃的时候一般要蘸着柠檬汁、鱼露等调料，爽口清新。 在芽庄的海鲜大餐里，有一样东西是必须要尝一下的，那就是——烤龙虾！龙虾在烤板上滋滋冒着热气，虾壳渐渐染上红色，不停涂抹在龙虾上的酱汁泛着诱人的色泽，海鲜独有的鲜香味不停刺激着大家的味蕾，挑一块虾肉放进嘴里，韧劲十足的虾肉配着甜甜的酱汁，好吃到上天！而且这么好吃的龙虾，一百块就可以吃到撑，简直就是天堂啊！ 越南河粉 河粉是越南百年经典美食，可以说是越南的国食了。河粉最早是由广东移民在20世纪初带入越南的，但是经过百年的演变，越南河粉已经和国内的河粉有了很大的不同。河粉的汤底是用牛骨熬制的，味道浓郁，颜色清浅；河粉弹牙脆口，毫不黏腻；豆芽、紫苏、薄荷叶等具有浓厚东南亚风情的配菜点缀其中，生机浓郁；再加上每家不同的秘制调料和越南超出名的鱼露，河粉美味的玄妙都在其中了。