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最地道的,就属罗湖区的粤菜茶楼了,因这个区离香港最近,也是港人最多的一个地带,所以罗湖区的菜品要比其他几个区的做法更加传统些,老字号也更加多点。
推荐你去一个地方,这里港人是很爱去的,如果你运气好,还可以碰见香港明星。位置在罗湖口岸的旁边,罗湖商业城,在明确点就是火车站对面,那栋蓝色的楼体就是。
里面有三家老字号粤菜茶楼(都有早茶),很不错!详细推荐见下文▼
梨苑酒家
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梨苑的菜品是出了名的美味又实惠
这里的菜式非常多
从粤菜到麻辣风味的川菜皆齐全
但他们家还是以粤菜为主
菜式的风味既有传统的制作手艺
又有现代的创新方法
可谓是花样多变,美味赞不绝口
推荐菜
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①鲍鱼鸡煲
招牌鲍鱼鸡煲份量超足。鸡的香味和鲍鱼的鲜味完美融合,鲍鱼紧实弹牙,鸡肉越嚼越甘,口感真是超级超级的好!
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②豉油王干煎生虾
豉油是广东人的最爱,醇厚的豉香煎出的虾米,香味四溢、外酥里嫩,那娇艳的色泽,看上去都瞬间让你食欲大增。
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③鹅片和风拼盘
劲道的鹅肉,富有弹力,腌入味的肉质吃起来滑滑的很饱满,口感很棒。
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④豉油皇乳鸽
豉油乳鸽皮爽肉滑,香嫩无比。比起烤得香香的脆皮乳鸽,又是另一番风味。
地址:罗湖商业城4F-4238铺
满上酒楼
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商业城里的粤菜酒楼不少
但是满上酒楼的粤菜
是既好吃有实惠分量还足
这里的菜肴样样都很可口
老字号的手艺,不得不为他们点个赞
推荐菜
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①钵仔莲藕蒸
蒸出来的莲藕微甜绵糯,再配上香而不腻的五花肉,松软恰到好处,吃上一口赞不绝口。
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②满上一品小炒皇
敷在表层的腰果又酥又脆,爽口的韭菜花与鱿鱼的搭配既嫩又甜还有嚼劲,好吃到简直没朋友。
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③潮式凉瓜排骨煲
非常清爽的一款煲汤,很适合夏天清补。苦瓜会有点点轻微的苦,苦后回甘,炖煮的连排骨都不会太油腻,非常解口!
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④农家走地鸡
嫩!非常嫩!入口极滑的快感,充斥着整个口腔,怎么吃都吃不够。
地址:罗湖商业城4F-4028-28铺
彩蝶轩酒家
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彩蝶轩在商业城里是有名的早茶胜地
在酒楼中“一盅两件”
是城客不可或缺的日常
一壶茶配两个点心
三五个好友就可以坐在一起聊一整天
对于广东人而言,早茶是美食
也是一种文化
必点菜
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①鲍汁凤爪
褐色的虎皮表面,包裹着一层鲜美丝滑的鲍汁,用嘴一抿恨不得骨头都有是酥软的。
②金钱肚
好吃的金钱肚,既有嚼劲又有滑头还入味,就连下面垫的萝卜也非常的好吃。
③荷叶糯米鸡
荷叶的清香完全渗透在糯米与肉馅儿当中,嚼入口中满口留香,丝毫不觉得有饱腹感。
④水晶虾饺
半透明的饺皮里包着一整只虾,咬上一口,又嫩又鲜。
地址:罗湖商业城2F-2G-1铺
地铁1号线无缝直达罗湖站A出口; 公交:火车站总站