很巧我刚从马来西亚回来，在吉隆坡待了好几天，主要都在吃。特别幸运遇到 Jerry和Vince，两位均来自马来西亚，如果没有他们的推荐，我吃不到这么地道的马来美食。特地写出来和大家分享，舌尖上的吉隆坡。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. Brickfields Pisang Goreng 到现在回想起来还流口水的咖喱角，要知道以前我都不喜欢吃油炸的东东呀，可是这家的咖喱角真的颠覆了我的旧观念。直接在google map搜索一下 Brickfields Pisang Goreng， 很容易就可以找到，因为这家并不是真正意义的餐馆，而是一个街边小摊。它离吉隆坡的KL Sentral很近，步行过去很方便，位于Oldtown white coffee对面。 每天出摊的时间是12点左右到下午5点，有时候卖完了老板可能早点收摊。看得出这家小摊已经做了好多年了，好多回头客来光顾~ 芝麻球就不建议尝试啦，因为其实就是中式早餐里的麻团，味道一模一样哒。强推咖喱角，不过不要买太多呀，趁热吃最好吃，而且就在旁边还有好多好多好吃的！！！ 咖喱角身后的food court ━━━━━━━━━━━━━━━━ 2. Peter's Pork noodles 及其food court 我非常留恋的猪肉粉，五天内我去吃了两顿！就在 Brickfields Pisang Goreng 的后面 ， 很容易就可以找到，其实它位于一个food court里面，这里面有好多小摊，大概10家左右，从早晨开到晚上，也有卖鱼片粥、鸡米饭、炒粿条、云吞面和丝袜奶茶的等等。麻雀虽小，五脏俱全，这么小一块地儿，云集了超多的美食，一到饭点可能就找不到座位哟~ 基本来这里的都是当地人。 如果再去吉隆坡，到市区出了KL Sentral我就要飞奔过去吃这家猪肉粉，汤醇浓烫鲜，粉爽滑可口，且弹且香，一点儿也不腻，而且还不贵！ 当吃完小份猪肉粉、摸摸肚皮觉得还不尽兴的时候，走出food court还有一家和咖喱角一样的街边摊位，那就是 娘惹糕 。我匆忙地拍下一张价目表，天呢，急死只有一个胃的天秤座！！！娘惹糕是以色香味著称的东南亚甜品，尤其在马来西亚和印尼一带流行，看起来色彩丰富且款式多样，十分诱人、入口即化、甜鲜可口， 是来马国一定不可以错过的甜点哟！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 3. Village Park Restaurant 超棒的椰浆饭（Nasi Lemak），我们特意打grab大老远跑过去吃！下午4点左右到那里，偌大的一个饭馆里只剩下两张空桌子，还有一个长队排在收银台等待结账，真不敢想象如果饭点去会是怎么样。 每桌必点椰浆饭~ 这个味道我想了很久都无法形容唉。椰浆饭的名称来自于它的烹饪过程，那就是把米饭浸泡在浓椰浆里，然后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。所以端上来的米饭静静安躺在一片斑斓叶上，颜色呈奶白色，还散发着椰子的清香。米饭旁边还会配以凤尾鱼辣酱、炸花生、小黄瓜片及半个鸡蛋相佐，主菜是炸鸡，肉质鲜滑可口，无可挑剔，口感丰富，甜咸辣相间，回味无穷！ 在马来西亚，走进任何一家地方风味餐馆，应该都可以吃到椰浆饭。但是这家应该属于吉隆坡最出名和最正宗的椰浆饭之一，不容错过呀！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 4. 葡萄牙烧鱼 在吉隆坡的最后两天，我们住在了历史悠久的唐人街——China Town（被译为茨厂街）附近，当走进China Town以后，发现美食更集中了，感觉好像小老鼠掉进了米缸里~~~连续两天寻觅美食，大快朵颐。 这家葡萄牙烧鱼就在丰隆银行旁边，有时候会被其他摊点挡住不太好找。旁边还有好几家有名的很受欢迎的小摊点，比如地图上的Kim Soya Bean，只卖豆花和豆浆，很醇正，还有地图上没有显示出来的罗汉果龙眼冰糖炖冬瓜，我买了一杯龙眼水，好喝不贵~还有地图下方的 Sze Ngan Chye （四眼仔），朋友推荐他家的鸭脚包，很是独特，也值得一试~ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 5. 冠记云吞面 冠记店铺不大，略微显得破旧，看得出有些年头了。我们去的时候人不多，点了一份 干面 ，面条的口感非常好，很有嚼劲！有两个年轻的外国人也坐在那里等餐，我后来好奇地问了一下怎么找来冠记这家店，他们来自波兰，在马来西亚旅行，看了一位在吉隆坡生活了很久的波兰女生的博客，那女生重点推荐了这家云吞面~ 他们慕名前来，发现真的十分美味，不虚此行。小小的唐人街真是藏龙卧虎，随便拎出来一家店，都有可能是老字号，有自己独一无二无人能敌的招牌，值得细细探索。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 6. Madras Lane Curry Laksa 位于与唐人街平行的一条很窄的小巷子里，在李霖泰菜市场里面。早晨溜达过去吃Laksa，华语里面叫它“叻沙”。这是标准的“娘惹”风味，红遍整个东南亚的马来西亚菜品~ 对咖喱不是很感冒的我们都吃得心花怒放！通俗一点说，在马国吃Laksa就像在中国大陆吃兰州拉面一样，它的深入人心可想而知。可以早晨吃、中午吃，也可以当晚饭吃，甚至深夜也可以来一碗当宵夜！ 点了一份咖喱Laksa米粉，老板端上来以后，我又看上了别桌上的咖喱鸡，于是加钱请老板再给来一份鸡肉，果然，真的太好吃了，香鲜至极，细嫩爽华，妙不可言！ Laksa将中式和马来烹饪手法糅合得天衣无缝，我真拜倒在石榴裙下了！ 这家还有一种亚参叻沙（Asam Laksa），它的汤是用鱼熬成的，偏酸辣口，常佐以薄荷食用。不过，我还是更喜欢咖喱Laksa啦~ 看个人口味咯。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 7. 中华巷酿豆腐 吃不到的永远在骚动，中华巷酿豆腐就在 Madras Lane Curry Laksa 的对面，早晨去吃的时候老板说还没开张，要等中午11点，可惜我们那时候就需要赶去机场啦，所以留下遗憾，那就下次再去拔草！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 8. Wing Kee prawn noodle soup 和酿豆腐一样，吃不到的永远在骚动，我每次都完美错过这家街边小摊的出摊时间，也许是唐人街附近要吃的太多了，我就一直没记对时间，不过朋友说这家的虾面很好吃，值得一试！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 9. Fatty Man Hokkien Fried Stall 没有去网传最有名的金莲记吃福建炒面，而是去了这家，离 Wing Kee prawn noodle soup 非常近，也位于China Town附近，5天之内也去吃了两次，吃得很开心，阿姨人很亲切，第二次去的时候还认出我来。 福建炒面，虽然冠名福建，却在南洋扬名，有两大法宝：一是需要炭炒，二是需要放猪油渣，虽然听起来不健康，但偶尔吃一次也无妨。面有些碎，软糯软糯的，而且越吃越香~ 啊呀，我写了那么多，突然发现没有写肉骨茶，这次真的没时间和肚子去吃，下次一定要拿下！