1.虾孱 虾孱又名海龙鱼，在舟山当地，人们更加愿意称呼它为豆腐鱼。虾孱肉质很嫩，吃起来跟豆腐一般，是宁波和舟山当地烧汤最喜欢使用的鱼种。

2.皮皮虾 皮皮虾相信很多人都不陌生，坚硬带刺的外壳中藏着美味。夏天在大排档吃夜宵，一道椒盐皮皮虾配上扎啤，是宁波和舟山当地人大快朵颐的不二之选。

3.青蟹 青蟹产于舟山近海，不同于大闸蟹的两只大钳子上有很多绒毛，青蟹全身干净清爽，蟹壳泛着亮光，越是成熟的青蟹，蟹壳越发乌黑蹭亮。每年农历八月中下旬的青蟹最是肥美，租一条渔船出海捕捞，抓上青蟹和大虾，直接就着盐巴白煮，最是原汁原味

4.海瓜子 海瓜子是宁波和舟山当地的特色，它产于沿海滩涂，是一种小蛤蜊，因为形似南瓜子而得名海瓜子。海瓜子最美味的做法是葱油，听着海瓜子在油锅中爆开，而后吸吮着浓油汤汁，待到出盘时，撒上葱花，别提多美味了。

5.八爪鱼 虽然八爪鱼和鱿鱼一直傻傻分不清楚，但是并不妨碍我对这两种食物的热爱。选择个头适中的八爪鱼，用老抽红烧，加入大蒜段翻炒，一道Q弹不粘牙的美食相信会吸引不少的老饕。