扬州味 | 趣园精致淮扬菜

趣园字、乾隆赐。趣园茶社有着近200年的悠久历史，是扬城首家淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴，做最传统的淮扬菜，不断发掘和再现记忆中的淮 扬美 味。

文思豆腐是一道有着悠久历史的 江苏 传统名菜，起源于 扬州 ，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，是清代乾隆年间 扬州 僧人文思和尚所创制，切豆腐的声音，听上去像敲木鱼的声音。

鱼子冻

超好吃的熟醉蟹，以前吃过的都是生醉蟹，蟹煮熟之后再用酒腌制，很容易下口。

双黄皮蛋耶！

扬州 人爱吃鹅，盐水鹅

八宝 鸭腿内藏着软糯的 八宝 饭

“鲜”字的最完美诠释：珍珠鱼圆羊排汤

蟹粉 狮子 头