提起河南古城开封，可能你会首先想到“包青天”、《清明上河图》。作为著名的古都，开封除了拥有丰富的文化，一些传统美食也让人赞不绝口。

以前有个笑话，说开封的KFC～开封菜，全世界文明，哈哈哈，开封古称东京汴梁，是一千年前的首都～汴京。

如今，每当夜幕降临，仿佛清明上河园又打开了她的卷轴😊开封城仍如当年的汴河两岸，一派繁华。开封人的夜生活，从一道道美食开始。走在夜晚的开封城里，空气中弥漫着美食的阵阵香气。这香味从各种美食摊位飘来，伴随着“灌汤包”“芥菜扣肉”等吆喝声，你会情不自禁停下脚步。

开封灌汤包 ，关键在一个“汤”字🤤灌汤包要有18至24个褶子，形状好似白菊花，提起来像灯笼。刚出锅的灌汤包热气腾腾，清香诱人。不过，心急吃不了热豆腐，小心烫，要慢慢咬开皮，吮吸汤汁。“一口闷、满口香”，这或许是对开封灌汤包最好的赞誉了。

鲜香味浓黄金禽，珍馐食尽思其香。“宜生斋”店清末年间创建于河南省开封市古老的鼓楼附近，其 桶子鸡 、烧鸡等产品选料精细，工艺考究，色味俱佳，食之难忘。

龙须酥 色泽乳白、细丝万缕、层次清晰，口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，是一种极具特色的茶配点心。龙须酥凭借自身洁白如雪、细腻如丝的外表收获了不少人的芳心和味蕾，就算买回家不吃，放在桌子上摆着也能称得上是赏心悦目。

胡辣汤 是地道的河南美食，是由宋代的头羹、和羹、胡羹等演变而来。古代丝绸之路上的人将原产于东南亚等热带地区辛辣味的调味品贩卖至中原，被称为“胡椒”。因胡椒味辛、性温，具有益气、暖中、健胃之功效，以其调味制作的汤羹辛味突出而称为胡辣汤。

开封的美食实在太多，不能一一细数。我也不能再说了，我自己自己馋的不行了😊🤤😍

还是你自己赶紧去开封体验吧，体验那一千年前世界第一大都市的烟火气。