镇江香醋、水晶肴肉、锅盖面是镇江比较出名的。
香醋在镇江比较出名的就是恒顺这个牌子了,其实我感觉红梅醋比一般恒顺的醋都更好吃一点,虽然红梅也属于恒顺的一个品牌而已,而且就算在镇江也不常见。假如题主要买的话,可以在西津渡的恒顺醋店看看,或者去金润发看看。
肴肉的话宴春楼做的还行,不过宴春楼的其他东西不吃也罢,
锅盖面的话必须去镇南面馆吃,老镇江人都知道这家店也经常会去,我在镇江几年时间里基本都是在他们家吃的。好吃的原因是他们家是用跳面做的,而不是用机器压出来的面。但是建议题主一定要去他们家老店去吃,老店在火车东站的高架桥下面。
此外题主还可以去西津渡的八分饱吃吃,这家店一般需要提前预订,否则就要排队等位置了。他们家比较推荐的是糯米鸭、鮰鱼狮子头等,价格比较亲民,口味也不错。