丽江粑粑是以前茶马古道的时候马帮的干粮，它的特点就是存放时间比较长。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其制作的主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟，即可制成。现在的丽江粑粑有咸有甜，甜的放的是玫瑰糖，咸的放的是火腿，是用面粉做的一种千层饼，外表金黄酥脆，因为丽江的水质的关系也很香甜可口。 丽江粑粑建议去七一街有家七星粑粑作坊，专门做这个的，很正宗，早上还可以来一壶酥油茶。、丽江粑粑、来到丽江，你可以听到这样的一句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。的确，作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道，名扬四方，遐迩闻名。