红焖羊肉的来历是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"，红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂，为特点。去玩的朋友们不能不吃啊！ 推荐：新乡最有名的一家红焖羊肉店，葛记红焖羊肉，分量足、口味绝，吃过的人都赞不绝口。