越南与中国、泰国并称亚洲美食天堂。 个人收录的一些美食餐馆： Bong Sen Hotel：晚餐自助餐以越南传统小吃为主，北中南的美食都有。比Quan An Ngon味道好多了。红酒、甘蔗汁和冰咖啡任喝。午餐自助餐，收费才当地人很喜欢。 Bong Sen Hotel地址：119-123 Dong Khoi street, District 1, HCMC. Ty Coz:178/4 Pasteur Q1, Ho Chi Minh City,2014年卓越奖，简单但不错的法餐。较便宜，性价比高。 约两人42刀。红教堂附近。 MAY Restaurant，新派越南菜，在第一区边上的VILLA里，酒香不怕巷子深的典型。伙计推荐了香茅草炸豆腐、百香果酥鱼、子姜鸭、炒青瓜花苞，一杯苏打水和玫瑰酒。每道菜都能感受到菜品的新鲜和厨师炒艺之娴熟，完美！特别是炒花苞！人均￥60元！也算是高档的餐厅了 胡志明市最出名的羊肉炉，首推位于第五郡的「君建菜館」，地址是黎鸿街132号。这是一家四层楼的羊肉炉店，经常座无虚席。