元阳梯田面积大、壮观，一块梯田成千上万亩，但又有严格的村、户界线、每户为耕作方便，喜欢在梯田里建一个田棚，以作歇凉，存放农具用品。老年人喜欢清静，就住在田棚里，为使不寂寞，往往养鸡、鸭作伴。这种鸡早出晚归，成天生活在田埂草丛里，以食野外虫、果、叶为主，实际上成了“野鸡”。这种鸡健壮，肉瘦细嫩，其味香甜，和野鸡肉一样，备受人们欢迎。