东川位于云南高原之上，气候条件温寒适度，土壤肥沃，适合土豆的生长，尤其秋季生产的土豆就更加具有营养价值。东川红土地培育的土豆，吸取了高原红土地的精华养分，口感细腻，味道纯正。