德国人十分喜爱食用土豆，也有很多制作土豆的特色方法。Rievkoch是将土豆切成土豆丝或土豆块后，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒等制成的土豆饼，经过油炸或烤制的土豆饼更加的香脆可口。