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这是PAI拜县非常受欢迎的餐厅,就位于拜县的中心区,非常近就算没有摩托车也可以徒步过来,但是比较不建议,因为地面40度的高温还是很可怕的。Nong Beer门前有摩托车的车位供开摩托车的人停车。
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待了多天,终于在拜县吃上了海鲜冬阴功汤!那阵酸辣真的太棒啦,和平时在澳粤吃到的都不一样,香料更加特别,味道无敌好!用老式小火锅装着,下面点着火,保持着汤的温度。拜县海鲜冬阴功汤里面的主料是柠檬叶、香茅、辣椒、良姜、绿柠檬、排骨、梭子蟹、鲜虾、蛤蜊、花枝,辅料是盐、香菜、红辣椒油、水、草菇、西兰花、鱼露等。
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猪肉菠萝炒饭,炒饭在拜县非常的普遍,而最经典的就是这款菠萝炒饭,把菠萝的肉先全部挖出,再将菠萝肉切件后爆炒,最后放上肉片。菠萝酸酸甜甜的非常解腻,和pork和炒饭简直是天生的绝配。
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左下角的就是拜县最受欢迎的通心菜,有很多的做法,澳粤一般会使用虾酱炒,但是这边的却是使用当地的酱料,别有一番味道。
接下来的就是这里的招牌菜,咖喱!前面的游记提及到拜县的咖喱分有黄咖喱、黄咖喱和青咖喱。今天我们就尝试了其中的两种。
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黄咖喱猪肉,味道和平时我们吃到的差不多,但是咖喱的味道会比较浓郁,但是绝对不是印度咖喱的呛。个人不太喜欢的印度的咖喱,但是感觉这里的pork做的比较老,所以肉质吃起来就不太好吃了。上面是拜县当地非常有名的香料。
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红咖喱鸡翅,虽然看起来好像有辣椒油,但是其实一点也不辣,但是味道不是太能接受,感觉和之前吃过的味道都不太一样,而且鸡翅的肉质吃起来也是比较老,做的过火了!总结两种咖喱的味道都是比较浓郁的,但是能接受,如果用来拌米饭吃应该会非常的棒!只是两个人点了五个菜加椰青感觉有点猖狂。