芭堤雅特色的美食有很多呀，给您列举一下：

泰国的咖喱有七种颜色，赤橙黄绿青蓝紫……别当真，其实只有三种，红咖喱、绿咖喱和黄咖喱。每种咖喱因为配料不同，所以颜色和口味都有所差别，红咖喱主要是红干辣椒，因而呈现偏红的颜色；青咖哩是以新鲜青辣椒代替干辣椒，添加了青柠皮、柠檬叶和芫茜，所以看起来带点青绿色；黄咖喱则是加入较多黄姜粉，所以呈现土黄的颜色。看起来口味最重的绿咖喱其实味道非常好吃呦~

泰国的国汤,基本走哪儿都可以来一碗，“冬阴功汤”的字面意思就是“酸辣虾汤”，功（Kung）是指虾，冬阴（Tom Yam）就是酸辣汤。采用泰国特有的配料，柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鱼露等烹制而成，配料搭配的比例不同，形成了自温和到辛香的各种不同风格的冬阴功汤。数种香料的调和，使冬阴功汤的味道层次十分丰富，乍喝是酸辣两味，细品却是百味绕舌。

青木瓜可不是我们平时吃的木瓜未成熟版……青木瓜沙拉酸爽可口，是泰国最普遍最热门的食物之一，街边都有卖沙拉的小贩。口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也可酸甜，除了基础款，还有青蟹。咸蛋等等搭配~

软软糯糯的糯米饭加上香甜的椰浆，淋在糯米饭上的一刹那，整个世界都为之而亮了。再撒上一粒粒黄色的米碎，芒果甜中带酸，与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口，是泰国经典的甜主食，不论是路边小摊还是高档餐厅，都有它的身影。

遇见一次吃一次遇见一次吃一次遇见一次吃一次，重要的事情说三遍，椰子冰淇淋里可以自己选择配料，香米、糯米、红豆、椰果、花生、龟苓膏等等等等，加之本身的椰肉，一口足以飞上天，根本停不下来。一般出没在美食街和夜市，有些店家还会免费赠饮一杯椰汁！ 想吃这些美食的话可以选择的餐厅也很多。各种咖喱、冬阴功汤、大螃蟹、芒果糯米饭，一定要吃啊！泰国也算是有名的重口味了，不止是味道比较浓…… 还有一些神奇的油炸昆虫食品，油炸昆虫在泰国竟然大受欢迎……摊位上摆着很多个盒子，里面放着炸好的蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、蝎子等。由于制作时一般不经过特殊加工，所以炸完后，昆虫都还能保持原样，胆子大的可尝尝这泰国特色。20泰铢1小包，还送酸辣调味汁……