特色菜肴
青木瓜沙拉 SOM DOM
深受泰国人喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜
的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。
冬阴功汤 Tom Yam Kung
一种酸辣虾汤,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。其成分有
虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。在炎热的日子里,喝上一
碗冬阴功汤,可立马开胃,通体舒畅。
泰式菠萝炒饭
泰国香米搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,搭配腰果一起放进菠萝
里,咸咸酸酸甜甜,口感层次丰富,相当值得推荐!
泰式炒河粉 Pad Thai
这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的,之后
在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所
有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆
芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜
滋味缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比
较常见,大餐厅小馆子里都可以点得到。
炸昆虫
油炸食品在泰国很受欢迎,而油炸昆虫在泰国更是大受欢迎。摊位上摆
着很多个盒子,里面放着炸好的蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、蝎子等。由于制作
时一般不经过特殊加工,所以炸完后,昆虫都还能保持原样,胆子大的
可尝尝这泰国特色。20泰铢1小包,还送酸辣调味汁。
芒果糯米饭
糯米饭浸在甜香的椰奶里,然后再配上新鲜芒果及椰味调料,味道相当
特别。一般为50B一份,机场会卖到150B一份。
马蜂窝用户·LL LV.1
个人觉得~~~~吃辣的可以选择冬阴功汤 炒饭还是不错的,粉没吃过! 芒果糯米饭很赞的哦!不过前提是你要喜欢甜食。吃到后面会有点腻
2014-03-21 举报