先从小吃开始说。 一、 黄嬢甜不辣 地址： 九茹村金陵横路裁缝店对面(裁缝店对面) 要去黄嬢吃的话，在去吃之前一定要提前打电话问一下到时候开门不，不然很容易七拐八拐找到店，却只能对着紧关的门哭。黄嬢的米凉粉是它的头牌，外皮脆，里面的凉粉又很嫩，裹到海椒面蘸甜不辣酱吃，舌尖上的艳遇就是它了。

我第二必吃是鸡皮，客人少的话鸡皮就会炸得干脆，人多那鸡皮就是沾下油弄热起就出国，第二种有点油，有些朋友会觉得腻，但炸干的鸡皮真的是绝色。一般三十块钱可以吃得撑，我个人建议点个十多块钱二十就够了，一个是油炸食品吃多了容易腻，二个是留点肚子吃其他的。 二、邓氏兔头 地址：金牛区西北桥西北桥小学旁 四川人很喜欢吃兔子，而在兔中江湖，兔头一枝独秀。在双流兔头占领了机场和“四川特产”的如今，有那么一家开了二十多年的兔头，是成都人心中的永远的“白月光”，它就是邓氏兔头。

邓氏兔头只有麻辣和五香味，麻辣的不是很辣，但超级香，裹满花生，吃得满足。至于五香，和很多五香兔头咸味很重不一样，邓氏不咸，但卤香够味，一连吃好几个都不会觉得齁~（ps：邓氏的麻辣兔腿也好吃，兔腿烤过，外皮焦脆，裹上红油辣椒，花生提香，啃得巴适） 三、 酥香门弟锅盔 地址：耿家巷4号 成都锅盔最出名的可能还是军屯锅盔，而我今天要介绍的则是一家南充锅盔。和军屯锅盔把肉混进面里不一样的是，南充锅盔是白面，在炉子里头烤好了再划一刀往里头赛馅料。

酥香门第这家锅盔最好吃的就是它的猪拱嘴，拱嘴肉感十足，Q弹厚实，调味是麻辣，但不燥心，就是很正宗的四川凉菜的调味。然后这个锅盔一定要趁热吃，白面饼薄脆酥香，洒在外面的芝麻被烘烤出诱人的香气，好吃惨了。 四、 晓靖轩烧烤 地址：梁家巷泰宏路118号附14号 成都的夜生活是很丰富多彩的，三更半夜不睡觉在街上逛到起做啥子诶，当然是吃夜宵咯。在成都吃夜宵，鱼蛋、烧腊、小龙虾不是首选，我心中的夜宵之光，只属于烧烤。

晓靖轩烧烤最出名的就是它的烤鳝鱼（必须提前预定，半斤起烤，百多块钱一斤），你莫觉得它贵就不吃它，鳝鱼的味道是真的对得起这个价格，肉厚实且细腻，外皮烤得脆，咬一口又能有汁，蘸干碟真的绝了。它家的五花肉和鸡脚筋也得很有吃头，一个焦香一个有嚼劲，值得一吃。 接下来说馆子。 1. 张七芋儿肥肠鸡 地址：三瓦窑街208号长乐佳苑 肥肠这个让有些人闻之色变的食材在四川是真的有自己的风情，一只鸡，一堆芋头，一些肥肠，共同酝酿出让人沉醉的市井美味，它就是坐落在居民楼里，店面小环境也一般但就是很多人专门来吃的，张七芋儿肥肠鸡。

这家的肥肠处理得很到位，筋呀油呀都剔得很干净，肥肠是先卤再煮，入味又有韧劲，但是不难嚼。鸡肉和芋儿都很耙和，鸡皮软软糯糯，和底料一起吃很满足，芋儿一抿就化，很是舒服。它家分量很足，一个人肯定吃不完，但是便宜嘛，所以还是推荐来一下，个人建议吧剩下的菜打包带走，回酒店还可以用微波炉当宵夜吃嘛。（ps：它家鸡是现杀现煮，不想等那么久的朋友建议提前预定） 2. 唐牛肉 地址：金牛区同兴路13号 我一个北方朋友特别喜欢吃南方这边的粉蒸肉，尤以长沙的粉蒸排骨和四川的粉蒸牛肉为最，唐牛肉是她每次来成都玩必吃的一家，它家的粉蒸牛肉可以说是她的魂萦梦牵了。

唐牛肉的粉蒸牛肉就是实打实的牛肉，和其他说着是粉蒸牛肉最后吃下来发现是粉蒸土豆或粉蒸肥肠的不一样，它肉下面还是肉，不是配菜，牛肉裹粉不多，软糯得恰到好处。然后它家我还推荐泡椒牛肝片和凉拌牛油哟~ 3. 蜀九香春熙flower店 地址：锦江区城守街73号1栋3层333号 来都来了成都，还是要吃顿火锅噻，怕一个人吃浪费，就找个可以点小份菜的火锅店嘛，说到这里你以为我会推荐海底捞吗？不，我推荐的是蜀九香。蜀九香春熙路今年新开哪家火锅就可以点小份菜，比起海底捞，蜀九香更符合老四川口味这五个字，至于味道，在成都开了十九年的火锅店，味道不好咋个可能存活至今且开那么多店呢。

蜀九香的锅底是有专利的，是无渣锅底，外地朋友来吃胃也不会难受，而且春熙路菜品还有网红竹鼠哦~它家我比较喜欢吃的菜就是九香方竹笋和荷花乌鱼片，方竹笋在菌汤锅里烫，鲜得莫摆，乌鱼片烫红锅，变色就捞起来，因为鱼很新鲜所以一点都不腥，好吃~ 4.谢记肥肠鸡 和一旦get就会爱它爱到死的肥肠有关的一家店，挨着春熙路，过去要一点时间但是绝对不远，它就是 谢记肥肠鸡。 成都和肥肠相关的煮锅就是两种，一个是肥肠鱼，再来就是肥肠鸡，谢记在成都还是比较有名气，它的肥肠很Q弹，完全没有异味，很香很耙，易嚼，还可以冒节子，不是很辣但超级入味。谢记肥肠鸡的串串的味道也不错，掌中宝是必点。

5. CoCo壹番屋日料 对 喜欢吃咖喱和蛋包饭 的朋友来说， CoCo壹番屋日料 是你不能错过的美味， 它家的咖喱辣度从1辛到5辛可选，还可以单独加配菜，咖喱好吃就算了，它家蛋包饭的蛋口感超级嫩滑，碰一碰，蛋会微微晃动，这家点单我推荐 牛肉咖喱蛋包饭 、 7种菌菇奶香咖喱蛋包饭 和 炸猪排咖喱蛋包饭 。

6. 食坊居牛杂火锅（红牌楼北街30号附3号） 食坊居牛杂火锅在成都“牛”火锅界是鼎鼎有名的，这家店店面比较小，四周都是比较旧的居民楼，招牌颜色都要被日晒风吹弄没了，装修也一般，你要是夏天去，他这儿没空调只有风扇，可以说热死个人。

但就是这么个“貌若无盐”的店，人气却超高，下午四点开门，两三点就有人排队，你要是四点来，那对不起，要么你得等到晚上十一二点才能吃，那会儿嫩牛肉就没了，要么你今天就和它无缘了。为什么这么多人宁愿排队到半夜也要吃它呢？因为它好吃啊…… 牛杂脆嫩可口，嫩牛肉口感细腻，入口爽滑，鲜香麻辣，我能吃一斤【】