餐厅嘛,我觉得其实都差不多,美食的话,我比较喜欢这几个
NO.1 德式面包
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德国人以面包为主食的历史悠久,面包的花样之多,是我们以面食和大米为主食的国家难以想象的。著名德国黑面包,德式香肠奶酪小面包,德式熏鱼奶酪小面包,黑森林蛋糕,苹果蛋糕……都是离开时最不舍得美味,但最具代表性的还是火遍全球的巴伐利亚扭结面包。巴伐利亚传统的面包烤制手艺是当地人的骄傲,他们有一种独门秘方,在制作过程中将会腐蚀皮肤的一种物质涂抹在面包正面,烤制出的面包金黄酥脆,离开时,大概是除了回忆最想带回去的东西!
NO.2 烤猪肘
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大口的啃着猪肘,大口的喝着啤酒。没错,这是慕尼黑的啤酒馆里经常能看到的场景。烤猪肘是德国啤酒馆的必备菜肴,把腌制后的猪脚烤的金黄,外皮酥脆,肉质又很鲜嫩。刚出炉时最好吃,冷了,猪肘酥脆的外皮会变得很韧。你知道吗,慕尼黑每年的啤酒节都会吃掉近7万个烤猪肘。到此一游,怎么也要来一份大的让人望而生畏的猪肘尝试一下!
这里我就要推荐一家餐厅了,叫Haxnbauer,这家的烤猪肘绝对是景点,而且这家餐厅在梦想旅行APP上海上了热门餐厅排行榜,游客对这里的评价也是一致的好评
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上图来自梦想旅行APP
NO.3 巴伐利亚白香肠
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香肠是巴伐利亚的传统食物,众多的德国香肠绝对是餐桌上不可缺少的部分。巴伐利亚特有的白香肠是德国香肠的代表品种之一。将小牛肉和腌猪肉剁碎,加入香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱调味混合制成。吃的时候去掉肠衣,搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱,或者只是清水煮,都是难得的好味道。对了,吃白香肠“禁忌听到十二点的钟声”,所以记得再中午之前吃掉哦!
NO.4 巴伐利亚姜糖饼
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巴伐利亚姜糖饼是一种传统圣诞食物,距最早的文献记载已经有700多年的历史,成为巴伐利亚地区的传统标志性点心。现在的姜糖饼已经从一种食物变成了一种艺术品,制作的形状越来越多,装饰着七彩的装饰。在啤酒节上,你可以看到美丽的少女们,着巴伐利亚传统服装,胸前挂着心形的姜糖饼,上面写着她们的祝福。德国的姜糖饼是软姜饼,与欧洲其他国家的硬姜饼不同,蜂蜜、香料、核果、杏仁与糖渍的水果干,撒上一层糖霜,口感很好,制作精美,还可以长期保存,很适合带回去送给朋友们~
NO.5 德国酸菜
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酸菜在记忆里,似乎永远是“翠花,上酸菜!”里的那个东北酸白菜。德国酸菜是德国的一种传统食物,深受德国本土人士的喜爱。德国人不用白菜,用的是叶子更加厚实的洋白菜或大头菜,锉成丝后腌制而成的。据说传统的德国酸菜最早是由入侵欧洲的蒙古人从亚洲带来的,这种易于贮存又提味的食物,酸酸脆脆的既能提味又能帮助消化,搭配着香肠,肘子等肉制品,很是解腻!
NO.6 慕尼黑啤酒
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慕尼黑的啤酒绝对的大名鼎鼎,喝啤酒已经成为慕尼黑人的日常生活不可或缺的一部分,和很重要的社交方式。也不知道是这种生活方式和社交促进了啤酒制造业的进步,还是啤酒制造业的发达造就了这种钟情啤酒的文化,总之,慕尼黑的啤酒已经成为德国乃至世界的著名啤酒品牌!既然来到了慕尼黑,那就把每一个品种和牌子的啤酒都尝尝看吧,深色略苦、口感醇厚的黑啤;色浅,口感顺滑的白啤,深琥珀色,带着淡淡草本植物味道的猛士黑啤酒等等……每一种都尝过去,便知道各具特色,难以选择!