俗话说民以食为天,在城市里的饮食男女,生活总离不开一个“吃”字。在外旅行,一顿饭的好坏,很大程度影响着旅行时的心情,而心情的好坏就影响着旅行的质量。美好的事物总让人流连忘返,相信厦门留住你的不单是美丽的风景,更有独特的美食。
1、沙茶面
四里沙茶面
连锁地址:
思明区后江埭路39-8号
思明区湖滨四里14号之3号
思明区厦禾路371-373号之4
思明区七星路七星乐都汇对面
思明区东浦一里1-5号建发花园113之5店
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厦门做沙茶面的店家没有上千也有上百,但正宗的也就这么几家,四里沙茶面就是仅有的几家之一,这家的沙茶面以汤头鲜美,味香浓郁而驰名厦门,可以根据个人口味自由选择配料,种类齐全,鱼虾肉菜样样都有,个人十分推荐配鱿鱼鸭血和豆干,鱿鱼香脆鸭、血爽口润喉、豆干入味可口。材料新鲜不过夜,面条也劲道Q弹。
2、海蛎煎
莲欢海蛎煎
思明区中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)
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莲欢海蛎煎的店面比较偏,装修也比较朴素。不过酒香不怕巷子深,不过这点小小的外在因素完全不能影响我作为吃货的心,八点早早店门口去排队的大有人在。这家店的海蛎十分新鲜,裹在蛋清里,下锅油煎。爆香四溢,入口回味无穷。
3、姜母鸭
醉壹号海鲜大排档
思明区思明北路第四市场1-3号店面
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中山路几乎没有人不晓得醉壹号的大名,这家排档店的姜母鸭特别赞,可以说香飘十里,他家姜母鸭可以说是当地人不可或缺的一道菜。这家吃饭做的姜母鸭味道正宗,是地道传统的闽南做法。鸭肉闷炖许久,块块入味,肉质松而不散,软烂,入口即化,好吃到让人感动。
4、海鲜
鑫局口海鲜大排档
思明区思明南路28号后门局口横巷4号
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这家店是深巷里的海鲜,除非地图导航或者本地人带着来吃,不然很难找到这家。菜色大部分都是厦门口味,价位亲民。推荐这家的椒盐虾蛄、泡椒丝丁鱼、剁椒石斑鱼、爆炒红蛏。
5、芋包
芋包王闽南茶楼
思明区大元路27号(141大排档斜对面)
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芋包王的大名就不必多加赘述,传承四代人,已经是当地百年老店。芋包:馅料足,鲍鱼肥美、干贝新鲜、虾仁肉质甜嫩。鲜美的芋包,口味百搭,老少皆宜。而且茶楼的装修十分雅致,古风古韵,气氛很好,点个赞!~
6、海鲜烧烤
285蚝味馆
思明区开元路285号(银行中心正对面)
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285蚝味馆是厦门小有名气的一家烧烤店,口碑爆表,有多家连锁店,店面环境干净卫生。碳烤生蚝鲜甜肥美,加入蒜蓉和辣椒,辛辣开胃;碳烤北极贝汁水鲜香浓郁,口感爽脆颇有嚼劲。
他家以料理生蚝见长,生蚝个头大,食材也是相当新鲜,都是直接在湛江捕捞马上送到,现开现烤,鲜美十足。
7、佛跳墙
邵公馆佛跳墙
思明区中山路来雅百货6楼
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邵公馆驰名在外,主打闽菜,以佛跳墙为店内招牌。馆内的王清杰大师是享誉盛名的大厨,他的佛跳墙曾获“国际金厨大赛金牌菜”的荣誉称号。
馆内菜品无论摆盘还是选材都十分高级。经多次改良,佛跳墙选材都是上等的海鲜干货。这种改良后的佛跳墙口味独特,汤底清香馥郁,下料新鲜量足,也更加健康美味。
我一早就做好了荷包大出血的准备,没想到邵公馆的各色菜品不仅诚意十足令人惊喜,店内佛跳墙还能做成伴手礼送礼给长辈,价格还格外亲民,真的值了~!
8、烧肉粽
1980烧肉粽
中山路353号
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厦门特色的小吃,店家烧肉粽的做法传统正宗,名声在外,在岛内极具代表性。我特别喜欢吃他家的肉粽,用料丰富,五花肉肥而不腻、咸蛋黄软糯、板栗清甜…糯米甜香不黏牙,不管是大人还是小孩都会喜欢的口味。
9、煎蟹
莲花王小二煎蟹
思明区莲花北路8号菡青大厦1楼(近麦当劳)
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20年老字号煎蟹,深受当地人追捧,经常会有游客从鼓浪屿下来搭车20多分钟慕名来吃。这家的蟹块大,里头的蟹膏很多,肉嫩鲜甜,经过煎制的海蟹色泽诱人,油香四溢;掰开蟹腿,紧实的蟹肉即使不蘸酱料也美味非常。店里还十分有心,免费提供茶水,配和茶水吃着海鲜,也别有一番风味。
马蜂窝用户·李坤林 LV.2
佛跳墙没有找到啊
2019-10-04 举报