《大盐商》以清代一康姓盐商的兴衰为主脉，力求借此一斑，尽窥扬州盐商这一庞大商业部落之全豹，艺术地展示他们的发展历程、经营方略、生存状态，并在特定的历史框架里做一次功过评定。各色人物、各种场景在这部书中交汇。
是扬州土生土长，最有份量、最具代表性也是最没有争议、脍炙人口的民歌之一。全曲音调在明快、奔放、昂扬的基调中糅合了一点委婉的因素，刚柔相济，兼融江南与江北、劳动歌曲与抒情山歌的特色，许多文艺作品选取《拔根芦柴花》作为插曲或背景音乐，如小品《过河》、电视连续剧《家常菜》等。
