美食概况
来威海游玩最不应该错过的三类美食就是海鲜、烧烤和韩国料理。
威海餐饮以海味原料为主，各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺等大多放在饭店门口供你挑选。通常来说，自己去市场买海鲜回到住宿地自己做是最实惠的，也可让客栈厨师代为加工，只需要支付少数费用。如果想在外面餐馆吃海鲜，则建议远离海边的餐厅，因为到了旺季游客聚集，容易发生宰客现象。
同时，威海也是中国最早与韩国通航的城市，当地生活着很多韩国人，因而也不乏味道非常正宗的韩国餐馆。
特色美食
爆炒天鹅蛋
天鹅蛋其实是一种海产贝类，渔民为形容其极其鲜美的味道而称之为“天鹅蛋”。
天鹅蛋可爆炒、做汤，也可调馅，但最为人称道的是爆炒。以简单的葱姜蒜爆锅后翻炒，淋上香油即成。不仅看起来色泽鲜亮诱人，而且口感脆嫩、味道清鲜。在威海的小饭馆内都能吃得到。
鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，威海人也特别爱吃。有些是用鲜美的鲅鱼肉搭配西葫芦丁，让包子的馅多汁而清香。基本在每家餐馆都能吃到。
威海清汤
清汤是一种汤类的美食，分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，将牙片鱼制成鱼丸和清汤煮制而成，喝起来鲜嫩无比。一份大概60元。
锅煽海蛎子
用海蛎子肉与鸡蛋煎制而成，色泽金黄，入口香嫩味美。威海市内各大饭店均可吃到，一份大概30元左右/盘。
干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，通常5-8元/条，炸后外酥里脆，非常鲜美。但街边的炸鱼可能会不太干净，也可以去各大餐馆点这道菜。
特色餐馆推荐
威海市的餐厅主要集中在市中心区域，海边有很多渔家海鲜菜。特别要注意地是，威海菜品的分量都很大，人少点菜多就浪费啦。整体来说，威海的餐厅都好吃不贵。
鱼港小镇(青岛北路店)
花鸟鱼烧烤
北方饺子王(文化西路总店)
吴府一块豆腐
神龟馅饼(威胜店)
三清洞摩西(乐天百货店)
清潭洞韩国料理
韩餐一条街
