横店的美食因为有来自众多剧组的工作人员、来自世界各地的游客而丰富多彩,各地独特的风味都能在横店品尝到:本地人爱吃的拉面馆、肉饼店、金华的煲庄、老北京餐馆的正宗北京涮羊肉、大西北的风味大盘鸡、东北的熏肉和饺子馆、四川的川味馆、福建的沙县小吃、台湾的手抓饼,更有剧组爱光顾的多家烧烤店、一到晚上还有最热闹的夜市大排档。
东阳土鸡煲味道鲜美,鸡肉酥而烂,开筷前是整鸡一只,但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”。很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。
东阳人吃的最多的一个菜。霉干菜用九头芥腌制后,再切细晒干而成的,和肉一起烧制,非常可口。
择子豆腐是一道盛夏美食,取择子(石栎树的果实,似橡子)磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次,去涩味。调浆后倒人沸水锅中,调成糊状,盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块,加食糖、米醋、冷开水,清凉可口。
萝卜丝饼算是在横店非常有人气的小吃, 不仅本地人爱吃,很多明星也会打包购买,横店最有名的一家卖萝卜丝饼的店在三溪桥头万盛南街的一家店,很多明星都会捧场。饼皮包进萝卜丝,之后再贴进炉子,香甜可口的萝卜丝饼就出炉了。见下文餐厅推荐-金华酥饼店
对于喜好美食的人来说,只要用心,火候到家,一锅大杂烩,也能烧出美味。“东阳沃面”又称“爊面”,如今在金华一带,宴请贵客时最后一道主食必然是“它”。虽然依旧保持了“剩菜配剩饭制成糊面”的传统,但现在会加入自家的番薯淀粉,更易消化吸收。
在东阳,馒头熓(wǔ)肉为隆重宴席必备菜品。馒头为圆形,底平、面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状,每块三两至半斤,越大越体面,回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法:掰开馒头,内夹熓肉来吃,类似北方的肉夹馍吃饭,油而不腻。
在东阳,“上卢馄饨”可谓是闻名遐迩。出自于东阳上卢的“上卢馄饨”,以“皮薄馅嫩、汤水鲜香”著称,在横店镇医学路横店中心小学附近,也有一家“正宗上卢馄饨”店。这间只有10来张四人位桌子的小店并不起眼,可一到饭点,食客就会从四面八方涌来,只为吃上一碗“上卢馄饨”。在吃馄饨的时候通常会叫上麦角,和馄饨一般都会搭配起来吃。
南马肉饼其实就是夹着碎肉的饼食,已经是东阳有名的小吃了。医学西路上靠近”大城小厨“那里有好几家,味道都不错,都是老店了。何润东在横店拍戏也很爱吃。
万盛街:在这条不足千米的万盛街上汇聚了来自中国不同地域的风味美食。本地人爱吃的拉面馆、肉饼店、金华的煲庄、老北京餐馆的正宗北京涮羊肉、大西北的风味大盘鸡、东北的熏肉和饺子馆、四川的川味馆、福建的沙县小吃、台湾的手抓饼,港式茶餐厅:大城小厨(见下文)、洞天(见下文),辣仔麻辣香锅(见下文)、哈玛翅回转寿司(见下文),更有剧组爱光顾的多家烧烤店:比如如雷贯耳的老宋烧烤(见下文)等,一到晚上还有最热闹的夜市大排档(旅游大厦隔壁)。
康庄路:是近几年发展起来的美食集聚地,店面大都装修豪华,环境优雅,印像江南(康庄南街228号,0579-86566577)、澳门豆捞(海鲜火锅,康庄南街153 号,0579-86587777)、胖仔火锅(见下文),大吉祥饭店( 横店东磁路6-8号,0579-86555179)、荣驿青年会所(康庄南路288号内金陵街8号,近明清民居博览城)等。