餐饮概况
文莱人如此热爱美食，恐怕与其娱乐消遣方式太少不无关系。在这个几乎没什么夜生活的国度，人们似乎把热情全部倾注在了美食上。再加上阿拉伯、印度、中国贸易者、欧洲的探索者等带来的特色食品和饮食习惯的融合，使得文莱的餐饮种类花样繁多，从马来特色的本地食谱，到国际化的西式菜肴，无一不包。
当地特色美食
Ambuyat（Aminah Arif）
Ambuyat被称为文莱的国菜，是一种白色的浓稠面糊，由西米树的粉末制成。品尝的时候一般就着各种特色酱汁才有味道，用特制的筷子卷起面糊，蘸上酱汁，直接吞咽下去即可。Ambuyat在许多当地菜馆都能吃到，但最好的选择当然是一家名叫Aminah Arif（与Ambuyat同义）的连锁店。
Aminah Arif（都东分店）
烤鸡屁股
烤鸡屁股是文莱人最爱的“美食”之一，大火熏烤辅以各种浓烈的香料，覆盖掉了鸡屁股原有的味道，只留下爽滑的口感和满口的肉香，喜爱重口味美食的你一定不要错过。
椰浆饭 Nasi Lemak
用芭兰叶包裹着以椰浆浸泡的米饭，就成为了这种独特的美食。米饭的中间夹有辣酱、鸡肉和腌制的蔬菜，咸辣的口感配上椰浆饭淡淡的香甜，实在是勾起每一个食客的味蕾。
Air Batu Campur饮料
Air Batu Campur是马来语中“混合冰饮料”的意思。这种特色的刨冰里面加入了红豆、仙草、黑糖以及浓浓的椰奶，光是看上去就令人垂涎。还可以自选调料添加，夏日来一份简直是美味无穷。
文莱粽
用树叶包裹，类似中国传统的粽子，采用烧烤方式制作，吃起来别有一番风味。
椰丝卷Selurut Kecil
这种以米为主料制成的小吃香酥松脆，散发着椰肉的香味，轻轻一咬，内部的椰浆溢出，令人回味无穷。
烤鱼
涂满了沙爹酱的烤鱼在火上显露出金黄的色泽，光是看着就令人食指大动。棕褐色的外表和外酥里嫩的口感，加上独特的酱料香味，使其成为颇受喜爱的街边美食。
特色糕点
市场上五颜六色的马来风情糕点足以让人眼花缭乱，除了色泽鲜艳以外，这些小吃更是十分美味，让人爱不释 “口”。
斯里巴加湾人气餐饮店TOP6
斯里巴加湾的市内充溢着各种美食广场、小吃摊位和各色餐厅，加东区的夜市、各大商场内的美食城，也都是寻觅以下特色美食的好去处。下列推荐的餐厅均位于斯里巴加湾市。如果去往其他区域，也不难找到各类餐厅和小吃店。
Lim Ah Siaw Pork Market
Tamu Selera
Gerai Makan Jalan Residency
Pondok Sari Wangi
Kaizen Sushi
Kimchi