美食概况
曼谷的美食遍布大街小巷，走到哪能吃到哪，街边随处可见各色水果摊和小吃摊。泰国人口味较重，喜欢酸辣，一般桌上都会有各种调味品，吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱。
曼谷的美食分布比较广，暹罗广场附近的各大商场都有美食街，食物和就餐环境都很不错，逛街累了可以选择在这里边尝美食边休息；曼谷中区的Groove美食区主打精致美食，价格还美丽；唐人街和考山路的小吃也在曼谷美食区域中占有一席之地；中国大使馆所在素坤逸区有很多中国餐馆可以缓解思乡的胃，还有各色韩国菜和日本料理。
泰国人饮食奉行少吃多餐，所以泰国餐饮分量很小，一般盖饭、米粉的量都很少，是正常现象哦！
地道泰餐
咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，非常受游客欢迎。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中，打造出独特的风味，受到了食客们的追捧。
推荐品尝地：
建兴酒家(Surawong店)
青木瓜沙拉 ส้มตำ
青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，是用生木瓜切丝凉拌而成，让人一吃就胃口大开。一般路边的小摊上和饭店里都必备这道菜，路边摊的味道和做法都更传统，店里的大部分是经过改良的更适合游客的口味。
推荐品尝地：
Somtum Nua
冬阴功汤 ต้มยำกุ้ง
冬阴功汤在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣极酸，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
罗勒炒肉末กะเพราหมู
泰国最家常下饭的一道菜，有一点类似国内的肉末豆角，但是把豆角换成了罗勒叶，泰国人特别喜欢在烹调时使用这种食材。整道菜味道整体偏辣，一定要配合米饭吃。在不知道点什么菜的情况下，这道菜绝对不会让你失望。
猪脚饭 เข้าขาหมู
泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐，猪脚上的肉皮厚实，美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上，嫩软Q弹，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁。曼谷Robinson Bangrak百货对面的Charoen Wiang路上的TROK SUNG猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。
海南鸡饭 ข้าวมันไก่
相比新加坡等地的鸡饭，这里的鸡肉更紧致一些，也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的，但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度，一定会让人想起小时候妈妈煮的鸡汤的香味。曼谷的水门市场附近有两家火爆的海南鸡饭小馆，一家工作人员身着粉红色制服，另一家身着绿色制服，大有势不两立的感觉。
红大哥水门鸡饭
Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
特色小吃
曼谷的特色小吃遍布于大街小巷，随处可见。最地道的味道也都蕴藏在这些小巷中，不用刻意寻找某一家店，随意一家店的味道都会让你回味无穷的。
香蕉煎饼
这是一款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。
泰式烧烤 BBQ
用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制，香浓肉汁慢慢渗出，同时也散发出诱人的香气。烤肉的品种多样，有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等，可以蘸上特制泰式辣椒酱，口味非常独特。泰国人享用烤肉时一般搭配着糯米饭，作为一餐正餐。
炸昆虫
走在泰国的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊，油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界，却鲜有人敢挑战。在泰国，昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国，昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单。但是不要小瞧这道美食，芒果的酸与椰汁的甜完美的组合在一起，口感层次分明，简直是天衣无缝。BTS Thong Lor站3号出口附近的Mae Varee水果铺可以买到据说全泰国最好吃的芒果糯米饭。
妈娲力
烤(炸)香蕉
在泰国几乎什么都可以拿来烤，其中烤香蕉是比较特别的一种小吃。将小芭蕉烤制两面焦黄，增加了香蕉本身的香气，也使营养成分能够被更好吸收。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸，吃起来外表香苏，裡面香甜，不过最好是现炸现吃，放久了内裡变粉了感觉就差了。搭配上特制焦糖，这种泰式甜点简直就是人间美味。
泰式炒河粉
泰式炒河粉是一道小到路边摊大到高级餐厅都会有的家常料理，更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头（都是碎末）、腌的有点甜的菜头末、豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽、细香葱（或用韭菜）等十多种材料，快速煸炒几下，这道泰国国民美食便出锅了。
泰式米粉汤
米粉汤可以说是泰国的国民小吃，价格非常便宜。将烫过的米粉放入高汤中，加上鱼丸、肉片、豆芽，撒上香菜末，便成为泰国人的一餐美味。基本上每个摊位的米粉汤做法都不一样，所以你一定会在不同店家品尝到不一样的味道。
五彩棒冰
这种棒冰的制作不需要电、不需要冰柜，完全在不插电环境下制成。棒冰原料均为超市购买的五颜六色的饮料，可谓二次加工，导入圆筒铁管中，在盛有冰块的巨大盆中摇晃几秒，饮料便结成了棒冰，看起来新奇又有趣。
泰式奶茶
泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料，有别于一般的奶茶，泰式奶茶色泽是橘色的，是用泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。泰式奶茶最好的口感是现冲现泡，把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中，用热水反覆冲泡后放入小玻璃杯中，加入炼乳充分搅拌，再用杯子拉个几次，然后倒进满是冰块的饮料杯中，最后淋上保久乳，喝的时候搅拌一下。
零食清单
曼谷美食清单
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