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05/餐饮

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餐饮概况

上林县城一带集中了较多餐饮店。上林客运站对面也有不少大排档和快餐店,上林用餐白切菜式比较多。一份快餐为白切肉(鸡、鸭等)加一份青菜约10元/人。想吃羊肉的朋友可在马山黑山羊庄上林分店吃,或在回程时在杨圩买羊肉回家自己加工。
赏花后可在镇上或村子里的农家乐饱腹,环境一般,价格不贵,却能品到当地特色。
此外,从南宁到上林的途中,还会经过其他县份,如宾阳就有不少特色小吃。

特色美食

鱼生

By 包子不姓包

上林县群众遇贵客来临,必以“鱼生”相待,视“鱼生”为上品佳肴。其做法是将二斤重以上的草鱼(或鲤鱼)等剔骨去鳞,洗净,截取其脊肉切成薄片,伴以醋、盐、葱、姜、蒜丝及熬熟的香油等,密盖一会儿即可食用。“鱼生”清脆鲜嫩,吃起来别具风味。

一鱼多吃

By 喜子

一鱼多吃即全鱼宴,将鱼头、鱼尾、鱼腩、鱼鳞、鱼脊肉等做成多种吃法,品尝多种口味。

清水黑山羊

By 火星用户

上林的黑山羊肉质鲜美,也是到上林不得不品的特色美食。

油炸银鱼

大龙洞水库水质清纯且富含矿物质,这里的鱼非常鲜美可口,其中银鱼最为珍贵。油炸银鱼鲜美可口。  

猪血肠

上林县群众喜欢吃猪血肠。其作法是杀猪时,将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。煮熟后每人分咬一段,别具一番情趣。

黑豆猪脚煲

将产自当地山区的黑豆与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮,待猪脚和黑豆酥烂后即成。这道菜中的黑豆绵里带沙、柔软清香,让人百吃不厌。   

河粉

广西上林县乔贤镇周边有一种河粉,周边居民上街必吃。

上林特色餐馆推荐

By 火星用户

在上林,最经典的菜式便是一鱼多吃,用新鲜的清水鱼做成的多重美味,炸的、清蒸的、烹煮的、鲜生的……样样齐全,在旅途劳累后,来顿全鱼宴是最佳之选;再辅以肉质厚实,醇美入味的山羊肉,简直就让这平凡的乡村之行顿时熠熠生辉起来。下列推荐的餐馆,不仅在当地有口皆碑,也获得了众蜂蜂们一致点赞。

陆九风味城

5蜂评
陆九风味城
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马山快乐羊肉店

10蜂评
马山快乐羊肉店
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清水河鱼王生态农庄

3蜂评 1游记提及
清水河鱼王生态农庄
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迎泉饭店

2蜂评 1游记提及
迎泉饭店
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周边县份美食

宾阳牛杂、酸粉等风味小吃久负盛名。尤以名小吃宾阳酸粉最受食客欢迎。一家叫“老牌南街婆手工酸粉”的小吃店据说属当地相对有名的,味道不错。不过,酸粉较适合夏天吃,入冬吃了有点胃寒。在宾阳还有当地的狗肉及白切鸡、白切鹅、土鲶鱼、土鸡等食物是比较美味的。
马山的黑山羊也是不可错过的特色美食。如黑山羊宴,1992 年广西中医药研究所的专家对黑山羊的生长环境及品种资源进行考察后,对其药用价值做出了肯定,有28 种药用方向。
以上美食在当地的餐馆都可品尝到。

App热门问题

上林猪血肠味道如何?

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上林的一鱼多吃好吃吗,怎么样

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上林的黑豆猪脚煲好吃吗,怎么样

1回答6442

上林的清水黑山羊好吃吗,怎么样

1回答4127

上林哪些东西好吃,必须尝的

0回答4840

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