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兰州 ，淌不完的黄河水向东流...

二细，辣子多些。

唉，西站西站，上车就走，有座位。

白马浪，到了~

低苦艾的一曲《 兰州   兰州 》让多少人记住了这座被黄河水穿流而过的城市。无论你是准备向北重走 丝绸之路 ，向西朝拜日月之城，还是向南邂逅黄土高原上的“香 巴拉 ”， 兰州 大概都会成为你中途停留的驿站~

兰州 人会开玩笑的告诉你， 兰州 就是个“吃喝嫖赌”的地方 -- 吃牛肉面，喝黄河啤酒，乘羊皮筏子漂流，看《读者》...

我心中的 兰州 ，除了淌不完的黄水向东流，除了 甘肃 省博物馆的铜奔马和马家窑时期的彩陶，除了白塔山上俯瞰整条黄河及 兰州 实景，更多的是美食的代名词，就连一碗看上去简单的牛肉面，对 兰州 人却有说不尽的门道。

而我的 兰州 之行，从下水巷的一个烧烤摊开始...

9月12日晚上刚刚到达 西宁 时，瞬间被 西宁 的冷空气吹到清醒，与两年前在 布达佩斯 认识的 兰州 卷毛大哥产生了如下对话：

- 宋： 西北 可冷
- 多：凌晨四点下起了雨，让原本就不温暖的城市雪上加霜
- 宋：下水巷辣子烤肉就在我家楼下，去取个暖

就这样，离开 西宁 到达 兰州 的第一顿饭，就被卷毛哥“云安排”在了下水巷也就是他家楼下的老金家辣子烧烤。

老金家辣子烤肉
地址： 张掖 路街道 永昌 北路下水巷5号
营业时间：16:30 - 03:00 
特色推荐：烤羊肉串、烤肉筋、甜胚子、胡萝卜素

老金家在下水巷的年头比较久了，听说卷毛哥小时候就在，最初就是一家烧烤摊，据不可靠消息来源，老金开烧烤店还有卷毛哥一份“功劳”，可能是最初提过让老金开店提议吧...反正现在老金已经不怎么出山了，都是他儿子 小金 来烤，口味照老金差那么一点，如果是熟客就会点名让老金来烤。我们反正也没有吃过老金烤出来的有多么好吃，但是这一顿确实开启了 兰州 美食新世界的大门。

其实据卷毛哥说，老金家的烤腰子是最好吃的，但是对于这类食物我也是在难以入口，如果有兴趣的小伙伴可以去品尝一下，我这辈子大概都无福消受了（笑cry）

老金家辣子烤肉 点击查看大图

清晨 兰州 下起了中雨，天气预报从来都没有这么精准的预报过，在到达 兰州 的第二天。

原本计划乘坐羊皮筏子，也因为这场雨临时改变了行程。也许是上天给的一个难得的机会，可以一睁开眼就出门吃喝避雨，酒足饭饱后天空终于放晴。

兰州 的小吃主要集中在 张掖 路和大众巷，晚上则集中在各个夜市， 比如 正宁 路夜市、南关夜市等。

放哈咖啡
地址：大众巷80号（近杜记甜品）
营业时间：10:30-23:00
特色推荐：甜醅子奶茶，鲜奶甜醅子奶茶（小方系列），甜醅子绿茶

放哈咖啡可以说是 兰州 最网红也是必打卡的饮品，其实真的没有什么咖啡，主打甜醅子系列各种饮品。（甜醅子是一种地道的 兰州 民俗小吃，由莜麦发酵制成。）

原本在地图上标记了 正宁 路的放哈咖啡，想着去 正宁 路吃吃吃的时候买上一杯，结果在去杜记甜品的路上就有一家，果断进去打包。店内的装修风格就很体现出 兰州 当地的特色啦，壁纸都是 兰州 最知名的黄河第一桥 -  中山 桥

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放哈的特色推荐TOP10，进去可以先看墙

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