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广东 的老火靓汤，种类繁多，远近闻名。注重食补养生，让人回味无穷。 广东 人煲汤取材广泛，用料讲究，其中有一味汤料，素来为 广东 人所钟爱，用它煲出来的靓汤，清润甘甜，香醇美味，那就是桂圆。它既是水果，又是药材，世人誉之为“南方人参”。

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高州 龙眼鲜果

大自然的慷慨馈赠，化为一颗颗甘甜清润的龙眼。 高州 人制成桂圆这宝贵的滋补食材回馈世人，不仅提供了一份甘甜美味，更守护了人们的健康。《 广东 印记》之“ 高州 桂圆肉”一起走进 高州 ，共同品尝和感受这份香甜带来的喜悦幸福。

龙眼，也称桂圆。鲜果通常称为龙眼，其果实晶莹饱满，汁水充盈，清爽甘甜，为岭南佳果。鲜果经晾晒、烘烤加工后就变成了滋补药材——桂圆。

桂圆药用始载于《神农本草经》，认为其性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能；李时珍在《本草纲目》中对桂圆也有“开胃益脾，补虚长智”的描述。俗话说“南方桂圆北方参”，吃好桂圆就像吃人参一样有效，桂圆的价值可见一斑。

上好的桂圆由优质的龙眼制作而成， 高州 作为“ 中国 金牌龙眼之乡”，出产的龙眼果型大，色泽好，核小肉厚，肉质爽脆，洁白晶莹，果味浓甜，风味独特。加工出的 高州 桂圆肉是国家地理标志保护产品。

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高州 龙眼

高州 地处 广东 省西南部，属 南亚 热带季风气候，气候温和，光照充足，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，非常适合龙眼的生长。

高州 种植栽培桂圆有着2000多年的悠久历史，被授予“龙眼之乡”称号。据记载，在西汉时期， 高州 桂圆就开始了人工培植，汉代的《梧浔杂佩》说：“龙眼自尉佗（即南越王赵佗）献汉高帝始有名。”在这之后， 高州 桂圆便成为皇帝的贡品。

高州 龙眼以储良品种为最佳。 高州 储良龙眼，因发源于 高州 市分界镇储良村而得名。 高州 32万亩的龙眼总种植面积中，储良龙眼占80%，年年丰产，受当地农户喜爱，继而推广到了世界各地，成为 中国 乃至全球种植面积最大的龙眼品种。