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我的祖宗系 福建 泉州 同安 县集美乡，距离 厦门 市不上水途十公里。我始祖自宋朝末由 河南 省 光州 固始 县迁来，至我为第十九世。——陈嘉庚

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鳞次栉比的侨楼错落于集美学村
亭榭碑拓掩映在绿树浓荫之中
这里是华侨领袖
陈嘉庚的故乡——集美 大社

走，小SHUI这就带你去看看
这片融汇了闽南文化与嘉庚精神的热土!


美食篇

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大社 居民出海打渔修补渔网

虽说现在 东海 域改造，可不少渔民依然保持下海捕鱼的传统，海蛎养殖也是 大社 居民经济来源之一，新鲜捕捞上来的海蛎一刻也不停留送到阿公阿婆手里，带上手套，动作娴熟。

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阿公阿婆沿街撬开海蛎壳

取出的海蛎新鲜肥厚
沙茶面里放一些
拿来煎蛋，或者做成美味的海蛎炸
不需要太多调味
端上桌就是一道道美味！ 

提到海蛎
就不得不提到 大社 的这家店啦

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这家敢以 大社 这个地名作为店名的店
海蛎饼可谓一绝
还在用柴火炸
味道格外香

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