新埔镇为台湾新竹县北部的一个镇，人口约三万多人。新埔镇义民庙附近的枋寮莲花园内，种有香水莲、大荷莲，挺立在水面上，相当好看。香水莲的颜色颇多，无论哪种颜色，凑近它的身旁，都可以闻到一股清香，规模虽然不如台南白河，但也吸引不少民众和过路人伫足欣赏，或是捕捉美的镜头。而义民庙更是宏伟美观，是全台义民庙的总坛。庙内合祀三山国王、神农黄帝与观世音菩萨，每年到了农历七月二十日的义民节活动，当地十五大庄轮值炉主祭祀，百年以来成为新竹客家人重大祭典与信仰中心。