建瓯市位于福建省北部，闽江上游，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。建瓯历史悠久，人杰地灵，是一座有着1800多年建县历史的历史文化名城。建瓯山川秀美，古迹繁多，有聚武夷风光于一炉的归宗岩、有被誉为中亚热带“森林博物馆”的万木林、有堪称中华一绝的妈祖木雕神像、有福建历史最久、规模最大的佛教圣地光孝禅寺、有全省现存规模最大、具有宋代建筑风格的建宁府孔庙、还有威武门、临江门、通济门、通仙门等4处古城门。建瓯的饮食文化也颇为丰富，有光饼、豆浆粉、板鸭、锅底、扁肉等多种深受当地人和游人青睐的美食。