餐饮概况
在海螺沟景区一带的吃饭地，主要集中在沟内和磨西镇两处。在景区里就餐通常有两种方式：一是在下榻的酒店就餐，不过酒店的餐品较贵，饭菜相对来说都比较简单，而且味道一般，尤其是沟内由于海拔过高，饭菜不易熟，外地人难以适应，因此许多人都选择自备。因此你可以在成都、泸定或者磨西镇采购1、2天的食物，比如方便面、面包、各种卤味、罐头等食物。大多数游客会选择冬季前往，再加上山里温度比较低，所以就算背熟食上山，短时间内也不会坏的。
到了山下磨西镇大街上，餐馆数量就比较多了，口味、价格也相对好很多，若在山上几天没吃到什么美味，可下山之后好好吃一顿，犒劳自己。
特色美食
酸奶
磨西古镇大街上有不少当地藏民开的店，可以品尝到纯正的牦牛酸奶。其奶香浓郁，口感偏酸，易消化易吸收，还有驱杀肠道中腐败菌的作用。非当地人，若喝不惯，一般可加糖食用，中和酸味。最好快些喝，喝慢了会结。
磨西腊肉
猪肉是磨西人重要的肉食，当地农户也有腌制腊肉的习惯。因此基本在每家餐厅都都能尝到以其为主料的菜，即腊肉炒土豆，土豆的糯软口感与腊肉的香干综合，口味更佳。
磨西镇家家都会做老腊肉，不过商店里卖的通常是从外地买过来冒充摩西老腊肉的。要吃到正宗的腊肉最好能直接找当地人购买。老腊肉有止咳、除湿、补肾的功效，也可带些回家送亲友。
烤全兔
在磨西镇大街上，不少店家都在经营这一特色美食。全兔架在烤架上，烤得遍体金黄，甚至诱人，口感香脆，配上酥油茶和青稞酒，令人过足了瘾。约100元/只。不喜吃兔的，还有烤全鸡、烤全羊等。
水淘糌粑
甘孜的水淘糌粑，历史悠久，它以选料好、加工细、香美可口而闻名于康巴。糌粑色泽洁白、味香可口，营养丰富，携带及食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。
香猪肉
香猪是香巴拉家庭一直以来饲养的一种传统家禽。香猪从来不吃人工粮食，终身吃草为生，所以瘦肉多、肉质嫩、纤维细腻，既可以用来烤全猪，又可以烧各种菜。
奶渣
奶渣是从牛奶中提炼出来的。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下的奶水用火烧开，等冷了以后便成酸奶，把她用滤网过滤一下，剩下的渣就是奶渣了。奶渣是白色的，味比较酸，具有很轻的消化作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。
特色餐馆推荐
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