磨西古镇是海螺沟山脚下的小镇,是往返海螺沟的必经之地。
海螺沟地区物产很丰富,不但有天麻、红景天、虫草、贝母、鹿茸等名贵药材,而且还有有枇粑、樱桃、仙人掌桃、香桃、核桃等水果。青稞酒、大渡河鱼、野生菌类、藏族唐卡画、张大哥牛肉干、酥油茶、藏族手工艺品这些都是当地特色的旅游食品、纪念品。
不过由于海螺沟已经是非常热门的旅游目的地,所以在这购物需要十分小心,一方面这的价格会比较高,也会有假货、次品,特别是虫草之类的贵重药材,购买需谨慎。如果在磨西镇住宿,最好能遇到一个好心的老板,托老板帮你去买,会比较好,但这也不能完全保证。
采用无污染的半肥瘦猪肉为原料,经过烟熏晾干等工序,制成肥而不腻,浓香扑鼻的老腊肉。磨西老腊肉是自己品尝,馈赠亲友的佳品。
磨西镇家家都会做老腊肉,不过商店里卖的通常是从外地买过来冒充摩西老腊肉的。要吃到正宗的腊肉最好能直接找当地人购买。
松茸生长在海拔2500-4000米的杉树、青杠、桦树的混交林中,味美,质细嫩,含有多种人体必需的氨基酸,具有防癌、防辐射功能。
泸定气候温和,土地肥美,因此盛产蔬菜水果,如核桃、红富士苹果、青翠李及大樱桃等。除了供应本县之外,还常往康定贩运。下列几种也是泸定最具代表性的果类,价格便宜,可买上路果腹或做手信带回家。
泸定县还生产一种特殊的水果——仙人掌果。因其地处四川盆地到青藏高原过渡带上,因此巨大的海拔落差、气候干燥、阳光强烈,适合野生果用仙人掌的生长。
当地人给他起了个好听的名字“仙桃”,果肉是青绿色的,口感润滑,味道清甜,甘甜中还带着清香;一般可保存一周,在冷藏后食用口感会更佳。一般可论个卖,约1-2元/个。
仙人掌果上有细小的刺,吃时最好戴上一次性手套。用小刀从头到尾划一刀,将果肉整体剥出即可。仙人掌果实里有很多小仔,千万不要吐了,仔仔可以帮助消化,里面还含有抗氧化防衰老的营养物质。不用细嚼直接吞下去就行。
仙人掌果的果皮也是可以吃的,在剥果实之前把外层表皮削掉,将表皮的刺清理干净,还可以煲汤,是养颜的佳品。
枇杷是沪定夏季早熟水果之一,分橙黄、淡黄两种,形如球或椭圆,汁多,甜酸适度。枇杷的花、叶可入药,有治疗肺热咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青,亦有观赏作用。
泸定著名的特产——红樱桃享有“水果之王”的美誉。每年4-6月,整个泸定河谷平坝、低山扇地、高山、高半山地区的红樱桃陆续成熟,接连上市,时间持续三个月,堪称全国独一无二。因此,沪定樱桃被称为夏季第一果,其外表园溜红通,口味酸甜,富含营养。每年当季时还会举办樱桃节,感兴趣的可来此体验亲自采摘的乐趣,吃到最新鲜的樱桃。
沪定的核桃,历史悠久。炉鼎核桃主要产于高山、半高山、矮山等山地,在山中居住的人们,几乎每家都种有核桃树。沪定核桃以矮山油份重、肉大为上等。
这里的桃又称香桃,主产于在沪桥镇甘罗寺,田坝乡的木杉、甘草,烹坝乡陕岗坪产一种体大常桃一、二倍的清脆香甜,色紫红、浅红、皮薄的香桃,远近闻名,每年六、七月桃熟上市,很受喜爱桃子的人青睐。