购物概况
雁荡山特产有雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官（鸟），世称雁荡五珍。山乐官和观音竹已绝迹。此外，还有诸如糯米麻糍、白象香糕、虹桥绿豆糕、雁荡山冬米糖等旅游食品，海鲜干货也是馈赠亲友的佳品。在通往个景区的必经步道上，农家会出售山内山货，比如红薯干等。
特产购买地：雁茗、香鱼及其他特色旅游食品在雁荡镇和景区中心的响头岭的土特产店均有出售，价格比较合理。景区周边也有部分特产店，分布较散，价格比镇上稍贵，品种也不够齐全，游客最好选择在镇上购物。
香鱼
雁荡蒲溪湾、松波溪、筋竹涧和芙蓉黄金溪都盛产香鱼，尤其以大荆石门潭的香鱼品质为佳。香鱼多细剌，不宜鲜食，多熏制成干。
金星草
又名雁荡铁皮石斛，俗名“吊兰”，不少私家旅馆家内都种有铁皮石斛可购买、可观赏。
雁茗
雁茗又称“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”。出产于龙湫背、元宝心、莲花洞和雁湖冈等山高多雾的地方。是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘，《瓯江逸志》曾说：“瓯地茶，雁山为第一。”