牛肉、梯田红米、闷锅酒是元阳的主要特产,当地的集市或市场上都有卖,来到元阳,不妨买些带回家。
将精选出的包谷,荞子或稻谷发酵后,用没有经任何污染的高山清泉水人工酿制而成。制作特别,酒色清亮淳净,清香醇扑。
哈尼族牛干巴味道独特、制作精细。牛干巴制作选用毛色光滑,肥瘦匀称的菜牛宰杀后,取较好的精肉切成条状肉块,抹上盐巴、辣椒、花椒、八角、草果面和酒腌上一至两天后,穿上竹条或细箭竹上,挂在灶房或火塘上方让火烟熏干备存。
食用时用木甑蒸熟或用芭蕉叶包严实后在火塘中的子母灰中捂熟,配以生姜片、蒜、青辣椒在木臼内舂成细肉末食用,吃起来满口异香,味道独特。大开胃口;也可切成薄片油炸食用。
长街宴梯田红米来自著名的元阳哈尼梯田,耕种面积和产量并不大,是元阳哈尼族种植了1300年历史的优良品种。元阳哈尼梯田海拔在1800多米,在北回归线上,太空的中子照射强烈,泉水泡田,长街宴梯田红米矿物质丰富,富含抗癌的红色素。长期食用可以健康长寿。
元阳当地很多村寨有赶集的习俗,十分热闹,到了元阳,不妨买一本当地的日历,关注一下当地村寨的赶集时间,在集市里逛一逛,可以更好的体验那里的风土人情。元阳是多个少数民族的聚居地,当地人至今还在沿用一种每个日子上都标注属相的古老历法,好多节日和赶集的日子都是按照这里的历法计算的。
部分乡镇赶集时间如下:
(以下赶集时间涉及属相的,为当地历法中标注的属相日子)
新街:龙、猪、候
沙拉托:鸡、兔
胜村:猪、兔、羊
攀枝花:鸡、兔
噶娘:龙、狗
黄草岭:星期五
老勐:星期日
黄茅岭:星期六
马街:马、鼠
牛角寨:虎、马、狗
老勐乡集市(赶集日)
元宝集贸市场